Schäfchen zählen ...

Schafe sind auf Nordstrand allgegenwärtig. Auf dem Deich haben sie eine wichtige Funktion: sie treten den Deich fest, halten die Grasnarbe kurz und sorgen gleichzeitig für die richtige Düngung - nicht immer zur Freude derer, die sich mal kurz im Gras ablegen und die Sonne genießen möchten. Ohne Schafe wäre die Deichpflege aufwändig, die Schafe sind also auch 'Mitarbeiter' im Küstenschutz.

Und natürlich sind sie ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Landwirtschaft auf der Insel. Die Wolle der Wind und Wetter gewöhnten Tiere ist von hoher Qualität und Haltbarkeit. Und das Fleisch der Salzwiesenlämmer ist ein ganz besonderer Genuss.

Die Wolle der nordfriesischen Schafe ist übrigens auch ein wertvoller Rohstoff für eine kleine Teppichmanufaktur in Nordhessen, die daraus hochwertige Teppiche in Handwerksqualität fertig. Ein Besuch der WebSite (und natürlich auch der Manufaktur) lohnt sich: Teppichweberei Habbishaw

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